1.中儲糧JFZD300型電子式面粉粉質(zhì)儀主要用途：用于評價(jià)小麥粉品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)儀器。  

2.中儲糧JFZD300型電子式面粉粉質(zhì)儀應(yīng)用要求：儀器適用于GB/T 20571《小麥儲存品質(zhì)判定規(guī)則》、GB/T 5506《小麥和小麥粉 面筋含量》、GB/T 17892《優(yōu)質(zhì)小麥 強(qiáng)筋小麥》和 GB/T 17893《優(yōu)質(zhì)小麥 弱筋小麥》、GB/T14614《小麥粉 面團(tuán)的物理特性 吸水量和流變學(xué)特性的測定 粉質(zhì)儀法》、GB/T 14615《小麥粉 面團(tuán)的物理特性 流變學(xué)特性的測定 拉伸儀法》相關(guān)要求。

3.技術(shù)要求：

3.1儀器在下列條件下應(yīng)能正常工作：

   a環(huán)境溫度： 18-25℃；

  b環(huán)境相對濕度: ≤90%；

c電源電壓： 380V/220V，50Hz。

3.2主要規(guī)格及性能要求

★3.2.1產(chǎn)品具有國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心出具的測評報(bào)告

  ★3.2.2工作電源380V或220V，電機(jī)功率180W, 采用同步電機(jī)驅(qū)動(dòng)；

★3.2.3.輸出軸轉(zhuǎn)速63±1r/min，扭矩傳感器精度不低于0.5%；

★3.2.4和面缽缽體以及和面缽刀采用1Cr18Ni9Ti不銹鋼，和面刀可拆卸；

★3.2.5加水及操作過程全電腦提示，數(shù)據(jù)自動(dòng)處理，操作簡便；

  ★3.2.6傳感器及和面缽過載保護(hù)，使用安全；

  ★3.2.7和面缽容量：300g；扭矩范圍：1～10NM；攪拌刀轉(zhuǎn)速比：1：1.5，單位轉(zhuǎn)矩：（9.8±0.2）mN*m/F.U；

  ★3.2.8和面缽工作溫度30±0.2℃；

  ★3.2.9.測定范圍：0～1000粉質(zhì)單位

  ★3.3儀器安全要求：符合GB 5226.1《測量、控制和實(shí)驗(yàn)室用電氣設(shè)備的安全要求 第1部分：通用要求》。

4.配置要求：主機(jī)、耗材除標(biāo)配外另配

a恒溫水浴鍋 1臺；

b用于300g和面缽滴定管 1支；

c面團(tuán)刮刀（寬窄）各1個(gè)；

d專用扳手 1個(gè)；

e潤滑脂 1罐；

f連接硅膠管 4.5m。

5.驗(yàn)收要求：按照上述應(yīng)用要求和技術(shù)要求逐條驗(yàn)收，同時(shí)按廠家標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收程程序及要求驗(yàn)收合格。

三、JLSD型電子面團(tuán)式拉伸儀    128000

1.主要用途：記錄面團(tuán)樣品延伸性、負(fù)荷延伸曲線（直至斷裂為止）,用于評價(jià)小麥粉品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)儀器。  

2.應(yīng)用要求：儀器適用于GB/T 20571《小麥儲存品質(zhì)判定規(guī)則》、GB/T 5506-2008《小麥和小麥粉 面筋含量》、GB/T 17892《優(yōu)質(zhì)小麥 強(qiáng)筋小麥》和 GB/T 17893《優(yōu)質(zhì)小麥 弱筋小麥》、GB/T14614《小麥粉 面團(tuán)的物理特性 吸水量和流變學(xué)特性的測定 粉質(zhì)儀法》、GB/T 14615《小麥粉 面團(tuán)的物理特性 流變學(xué)特性的測定 拉伸儀法》相關(guān)要求。

3.技術(shù)要求：

3.1儀器在下列條件下應(yīng)能正常工作：

     a環(huán)境溫度： 18-25℃；

     b環(huán)境相對濕度: ≤90%；

     c電源電壓： 380V，50Hz。

3.2主要規(guī)格及性能要求

★3.2.1產(chǎn)品具有國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心出具的測評報(bào)告；

  ★3.2.2采用同步電機(jī)驅(qū)動(dòng)；

★3.2.3揉圓、成型、拉伸系統(tǒng)均采用同步電機(jī)驅(qū)動(dòng)；

★3.2.4.揉圓、成型、醒發(fā)系統(tǒng)均需水控恒溫；

★3.2.5醒發(fā)室實(shí)時(shí)顯示溫度；

  ★3.2.6.揉圓器轉(zhuǎn)速：83±1r/min，20r后自停；

  ★3.2.7成型器轉(zhuǎn)速15±1r/min；

  ★3.2.8拉面鉤移動(dòng)速1.45±0.05cm/s，采用同步帶和滑軌傳動(dòng)。

  ★3.2.9單位拉伸阻力（12.3±0.3）mN/Eu；

  ★3.2.10.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)方法，評價(jià)拉伸曲線，得出評價(jià)結(jié)果；

  ★3.2.11拉伸曲線和評價(jià)結(jié)果可直接打??；

  ★3.2.12可比較10個(gè)試驗(yàn)的拉伸曲線圖譜和評價(jià)結(jié)果，測試條件和測試結(jié)果能以表格形式進(jìn)行比較；

  ★3.2.13測定范圍：0～1000粉質(zhì)單位。

3.3儀器安全要求：符合GB 5226.1《測量、控制和實(shí)驗(yàn)室用電氣設(shè)備的安全要求 第1部分：通用要求》。

4.配置要求：主機(jī)、耗材除標(biāo)配外另配

a恒溫水浴鍋 1臺；

b托盤3個(gè)；

c面團(tuán)托架和夾鉗6套；

d內(nèi)六角扳手 1套；

e 500g砝碼、1000g砝碼和1500g砝碼各1個(gè)；

   f連接硅膠管 3.5m。

5.驗(yàn)收要求：按照上述應(yīng)用要求和技術(shù)要求逐條驗(yàn)收，同時(shí)按廠家標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收程序及要求驗(yàn)收合格。