一、HYM-5 面團(tuán)烤爐 (面包、餅干等烘焙） 產(chǎn)品說明： 

HYM-5烤爐適用于各種醒發(fā)或未醒發(fā)面團(tuán)的烘焙、熟化，主要用于面包、餅干等的烘焙。配合Perkone Scientific® RoastLab®系列的針式和面機(jī)、面團(tuán)成型機(jī)、烤爐、試驗(yàn)面條機(jī)等產(chǎn)品，可以快速、可靠、簡便地獲取您所需要的烘焙成品。

 二、HYM-5 面團(tuán)烤爐 (面包、餅干等烘焙） 主要特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)： 

*本機(jī)啟動(dòng)快，升溫迅速，保溫性能好，溫控精度高，能源消耗低

*室內(nèi)溫度可視化顯示，實(shí)時(shí)監(jiān)控烘焙狀態(tài)

*大內(nèi)腔保證烘焙效率

*烘烤過程各部位 受熱均衡。能準(zhǔn)確評(píng)價(jià)小麥粉的烘焙品質(zhì)

三、HYM-5 面團(tuán)烤爐 (面包、餅干等烘焙）技術(shù)參數(shù)：

儀器名稱 烤爐

電源 AC 220V （50/60HZ）1600W

內(nèi)腔體積 0.25m3

托盤 4個(gè)

一次可烘烤100g面包 16個(gè)

控溫范圍及精度 （150–300）±2℃

重量 220kg